entdecken

Besondere Geschichten und Ecken entdecken an einem magischen Rückzugsort.

Philosophie

des Hofgut

Ein Ort, an dem Zeit ihre Bedeutung verliert. Wo Architektur, Natur und menschliche Begegnungen zu einem harmonischen Erlebnis verschmelzen.

Wir glauben an die Kraft der Entschleunigung, der Begegnung und des bewussten Erlebens, dafür möchten wir Ihnen Räume geben und schaffen.

Unsere Besonderheiten

Drei einzigartige Aspekte, die Ihren Aufenthalt zu einem besonderen Erlebnis machen.

Herzlichkeit & Persönlichkeit

Mehr als nur ein Aufenthalt - wir schaffen emotionale Momente und echte Verbindungen.

  • Persönliche Betreuung und Aufmerksamkeit
  • Selbstgebackenes Brot und hausgemachte Spezialitäten
  • Individuelle Gespräche und Empfehlungen
  • Gastgeber, die eine echte Willkommenskultur leben

Regionale Qualität

Das Hofgut setzt auf ehrliche, regionale Produkte, die man schmeckt und spürt.

  • Zutaten von Produzenten aus der Umgebung
  • Frische Küche mit klarer Herkunft
  • Nachhaltige Auswahl ohne Kompromisse
  • Bewusster Genuss im Einklang mit der Region

Urlaubsarchitektur

Architektur, die Ruhe schenkt und den Blick auf das Wesentliche lenkt.

  • Klare Formen und natürliche Materialien
  • Durchdachte Räume mit viel Licht und Weite
  • Rückzugsorte, die Geborgenheit schaffen
  • Harmonisch eingebettet in die Landschaft

Region entdecken

rund ums Hofgut

Das HOFGUT Hafnerleiten liegt inmitten einer Region voller Kultur, Natur und kulinarischer Schätze. Entdecken Sie während Ihres Aufenthalts die vielfältigen Möglichkeiten in der Umgebung.

Wer reist, entdeckt mehr als nur Orte – er entdeckt sich selbst.

Naturerlebnis
Bad Birnbach & Thermen
Kulinarische Entdeckungen
Kultur & Tradition

Unsere Reise

Jeder Moment ist Teil unserer Pionierleistung - einer Geschichte von Leidenschaft, Innovation und tiefer Verbundenheit zu unserem Beruf und unserer Familie.

1999
Erste Kochschule Niederbayerns

1999 eröffnete “der Hausherr” Erwin Rückerl die erste Kochschule Niederbayerns im Hofgut Hafnerleiten.

2000
Öffentliche Tage

Konsequent weiterentwickelt wurde nach der Eröffnung der Ersten Kochschule Niederbayerns, das Konzept 2000 mit der Freude an neuen Kreationen und das damit gegebene Lebensgefühl, im Bereich der Kulinarik: Spaghettata am Donnerstag und Kulinarium am Freitag sowie eigene Events.

2001
Wohnen

Erstes Wohnen im Hofgut. Weiter ging es 2001 mit dem Startschuss der Übernachtungen im Bootshaus und in den Arkaden

2005
Pionierarbeit

2005 wurden die weiteren sechs Themenhäuschen des Hofguts eröffnet - ein Traum vom "etwas anderen Hotel" wurde für uns Wahrheit.

2008
Familie komplett

Das erste Fotoshooting mit Elina - für den neuen Hausprospekt

2011
Wohlzeit im Hofgut

Wellness heißt im Hofgut WOHLZEIT und kam mit 5 Würfel für Massage und Saunaerlebnisse im Herbst 2011 dazu.

2013
Rottaler Langhäuser

Um das Angebot auch für "Langbleiber" und "Selbstkocher" abzurunden wurden weitere drei Ferienhäuser - die Rottaler Langhäuser - gebaut und im März 2013 eröffnet.

2020
GenussHOF

Ein 5 Jahres Projekt - unser GenussHOF - ein Sahnestückchen. Wir erweiterten das Hofgut um Lagerflächen, Küche, Tagungsraum und einen besonderen Platz für Feierlichkeiten.

2025
Verheiratet

Noch Kompletter wurden wir 2021, Jürgen und Hündin Coco zogen im Hofgut ein. 2025 feierten wir die große HOCHZEIT, wir freuen uns nun einen Schwiegersohn in der Familie zu begrüßen.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch - zurück zum Ursprung der Gastlichkeit - mediterrane Lebensart - für uns ein LEBENSTRAUM!

Pro Niederbayern

Wir leben Nachhaltigkeit
Architektur

Unsere preisgekrönte Architektur fügt sich harmonisch in die Landschaft ein. Wir setzen auf natürliche Baumaterialien aus der Region und ressourcenschonende Bauweise, die den ökologischen Fußabdruck minimiert.

Regionalität essen

Wir beziehen unsere Zutaten vorwiegend von Bauern und Produzenten aus der unmittelbaren Umgebung. So garantieren wir nicht nur Frische und Qualität, sondern unterstützen gleichzeitig die lokale Wirtschaft und vermeiden lange Transportwege.

Ressourcenschonend

Von der Nutzung erneuerbarer Energien bis hin zu unserem durchdachten Wassermanagement – wir achten auf einen schonenden Umgang mit wertvollen Ressourcen und reduzieren Abfall konsequent durch unser Kreislaufkonzept.

Familiär

Zeit und Menschlichkeit - lassen Sie sich fallen. Gegenseitiges Vertrauen ermöglicht ein hohes Maß an Glückseligkeit - wir machen es schön für Sie und unsere Mitarbeiter.

Mehr Informationen gefällig?

Unser Team berät Sie gerne persönlich zu aktuellen Veranstaltungen und Aktivitäten in der Region. Sprechen Sie uns an – wir teilen unsere Geheimtipps mit Ihnen!

Unser Team

Menschen, die Leidenschaft leben und Gastfreundschaft nicht nur verstehen, sondern mit jeder Faser ihres Seins praktizieren.

Chef und Barista
Erwin Rückerl
Gastgeberin und Chefin
Anja Horn-Rückerl
Rezeption / Veranstaltungen
Natascha
Serviceleitung
Laura
Küchenchef
Christoph
Commis Küche
Alaa
Rezeption
Jasmin
Mann für alle Fälle
Jürgen
Haushündin
Coco
in Ausbildung
Elina
Arbeiten im Hofgut

Wir suchen Menschen, die Herzlichkeit leben und Gästekontakt lieben. Bei uns findest du mehr als nur einen Job - du wirst Teil unserer Familie.

  • Familiäre Atmosphäre
  • Persönliche Möglichkeiten zur weiteren Entwicklung
  • Work-Life-Balance
  • Herzlicher Teamgeist
  • Regionale Verwurzelung

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