Grillkurs
18.07.2027 10:00–14:00
HOFGUT Küche
165 €
Fachliche Inhalte
- Arbeiten mit Weber® Grill und oder am Feuerring®
- Vorbereitung von Fleisch
- Vorbereitung von Fisch und Gemüse
- Marinaden
- Rubs und Gewürzmischungen
- Steuerung der Garung
- Kerntemperaturen
- Beurteilung des richtigen Garpunkts
- Beilagen vom Grill
- Saucen und Dips
- abwechslungsreiche Zusammenstellung eines Grillmenüs
Der Teilnehmer lernt, den Grill nicht nur als Gerät für Fleisch zu verwenden, sondern ein vollständiges Essen darüber zuzubereiten.
